Yo las hago muy basicos te voy a dar dos recetas. Disculpa los errores en mi espanol no es mi primera lenguage.
Las mias
1lb de carne de res molida prefiero 90% sin grasa
1 cebolla med picada fina
1 diente de ajo picado fina
1 huevo batido
sal/pimenta a gusto
3 cucharadas tblsp de bread crumbs pan molido not sure on this hehe
5oz de baby bella mushrooms picados finos
Mescla todo los ingredientes, forma la carne en bolitas pequenas pon las a sofreir a fuego med hasta que estan dorados y cocinados por dentro.
Como los hace mi suegra ( aviso ami no me gusta como ella los hace perro a muchos les gusta lol)
1lb carne molida
1/2 taza de alberhaz (green peas whole)
1 taza de arroz blanco cocinado
1/4 taza de zanaorria rallada (carrots)
1 cebolla chica picada finamente
1 huevo batido
Se muele el arroz blanco con la carne molida (utlize una procesora food processor)
en una sarten pon la cebolla zanaorria y alberhaz a zofreir asta que la cebolla quede translucente
en un fuente (I think its a fuente lol) mescla la carne/arroz con la mescla de zanaorria, alberha y cebolla incorpora el huevo batido. mezcla todo my bien.
Forma bollitas redondas de tamano de una golf ball y pon las en una sarten tapado con 1 taza de caldo a concinar a fuego lento por 1 hr cheque si necesita mas caldo cada 10 minutos. deben quedarce muy sauves y fluffy hehe
suerte